『小樽』当別カジカ(ケムシカジカ)の子で醤油漬けを作りました。

2020-10-30 08:08:25 | 小樽市

皆さんおはようございます。

北海道TAXIトラベル㈱　高橋で〜す。🚕🚖

積丹町道営野塚野営場での車中泊の帰り道で寄った、今年も余市町の魚屋さん新岡商店で当別カジカ（ケムシカジカ）の子を購入しました。

バラバラにして、醤油と味醂、酒で漬け込みま〜す。

御飯に掛けて食べれば最高!!　(^o^)v

冷蔵庫で１日寝かせて、出来上がりで〜す。プチプチ食感で美味しいよ!!

此方が、完成品で〜す。

沢山作ったので、小分けにして冷凍庫で保存しまーす。

(@^^)/~~~

• #当別カジカ(ケムシカジカ)の子の醤油漬けです。