富良野観光タクシー

2015-09-13 10:44:08 | 日記

カンパーナ六花亭ともうすぐ収穫ワイン用葡萄と葡萄棚、帯広清川の老舗ジンギスカンの白樺富良野店です。

ワイン用葡萄

ワイン用葡萄と食用葡萄は、生物学上は違う種に属します。

ワイン用葡萄は『ヴィティス・ヴィニフェラ』と呼ばれるヨーロッパ由来の葡萄品種です。

『ヴェニフィラ』は、『ワインにする』というような意味合いです。

食用とされる葡萄は、『ヴィティス・ラブルスカ』というアメリカ系の葡萄品種です。

『コンコード』などの品種もここに含まれます。

日本でもおなじみの『デラウエア』や『巨峰は、ヴィニフェラとラブスカの交雑種となります。