[余市観光タクシー]札幌小樽観光タクシーの[ニッカウィスキー余市蒸留所観光タクシー]
余市観光タクシー・ジャンボタクシー、北海道小樽観光タクシー高橋のニッカウィスキー余市蒸留所観光案内です。
ニッカウィスキー余市蒸留所に来ています。今日の余市は、小雪が降って風もあり寒い🌁⛄🌁です。
昭和9年リンゴジュースを作りながらウィスキーの熟成を待ち昭和15年、ニッカウィスキーを世に送り出しました。
リンゴジュースを作っていた時の社名が大日本果汁株式会社で大日本のニチと果汁のカでニッカウィスキー株式会社という社名になりました。
今日のニッカウィスキー余市工場は、平日と言うこともあってお客さんは、少ないです。😃✌🚕🚖🚕
竹鶴政孝は明治２７年６月、広島県竹原市にあった造り酒屋の三男として生を受けました。
小さい頃はワンパクで８歳の時、自宅の階段から転げ落ちて鼻を強打し、七針も縫う大けがをしたのです。ところが、これが何と国産スコッチウイスキーを世に送り出す前兆だったのですから、解らないものです。その上、生まれた時から人一倍、鼻の大きな赤ん坊で回りが驚いたくらいなのですから。
「このけがで鼻が通るようになって、人並み外れた大きな鼻、臭覚が生まれ、ウイスキー造りに役立った」と政孝氏は生前語っておられたそうです。
大正５年、大阪高工醸造科を卒業し、大阪摂津酒造に勤務しました。
当時、イギリスのウイスキーが日本市場に入り込み、ウイスキーに関しては我が国のものは焼酎に色を付けた程度のイミテーションだったのです。
気骨のある摂津酒造の社長、阿部喜兵衛の勧めによって大正７年３月、大勢の見送りを受けて横浜から船に乗ってアメリカ経由でイギリスへ旅立ちました。
「わざわざ日本からウイスキーの研究にやって来るとは奇特な若者」と、目を掛けてくれるイギリスの技術者にも恵まれ、ウイスキーの技術を習得して日本に帰国したのが大正１０年９月、竹鶴は永遠を誓って結婚したゼシー・リタを伴っておりました。
３年間の留学で習得したういすきーに関する知識は、中々日本の酒造会社では受け入れて貰えず、摂津酒造から寿屋へ（現サントリー）そして昭和８年寿屋を退社し、かねがね目を付けていた余市でのウイスキー造りの準備に取り掛かりました。
